Resep 56. Opor Ayam dan Daging Sapi Maknyus
56. Opor Ayam dan Daging Sapi. Menu 56. Opor Ayam dan Daging Sapi nikmat ini pantas dicap menjadi satu dari beberapa resep kuliner yang terlampau nikmat, ini disinyalir karena terciptanya perpaduan bumbu-bumbunya yang melimpah dan freshnya bahan-bahan yang dipakainya.
Bahan-bahan utama yang diperlukan untuk meracik 56. Opor Ayam dan Daging Sapi Maknyus
- Siapkan Bahan Utama : .
- Bunda harus menyiapkan Ayam 1 Kg.
- Bunda harus menyiapkan Daging Sapi 1/4 Kg.
- Wajib siapkan jg Tahu 10 Buah.
- Siapkan Bumbu Halus : .
- Siapkan Bawang Merah 12 Siung.
- Siapkan Bawang Putih 6 Siung.
- Sediakan Ketumbar 1 Sdm.
- Siapkan Kemiri 6 Buah.
- Sediakan Jinten 1/2 Sdt.
- Sediakan Kunyit 3 Cm.
- Sediakan Lengkuas 3 Cm.
- Sediakan Jahe 1 Ruas.
- Sediakan Bahan Tambahan : .
- Sediakan Daun Jeruk 5 Lembar.
- Wajib siapkan jg serai 3 Batang.
- Sediakan Santan Kental Kara 2 Bungkus.
- Sediakan Air Putih 800 Ml.
- Siapkan Lada Bubuk 1 Sdt.
- Bunda harus menyiapkan Garam Secukupnya.
- Siapkan Gula Secukupnya.
- Bunda harus menyiapkan Penyedap Secukupnya.
- Wajib siapkan jg Minyak untuk menumis .
langkah-langkah menyajikan 56. Opor Ayam dan Daging Sapi
- Pertama lumuri ayam dengan jeruk nipis diamkan 15 menit dan kemudian cuci sampai bersih (proses ini dilakukan untuk menghilangkan bau amis pada ayam).
- Rebus daging sapi sampai matang dan kemudian iris tipis dan geprek biar dagingnya empuk.
- Goreng tahu setengah matang.
- Haluskan bumbu dengan menggunakan blender atau ulek secara manual.
- Setelah itu panaskan minyak dan tumis bumbu hingga sedap, kemudian masukan daun jeruk, serai, lada, garam, gula dan penyedap.
- Setelah mendidih masukan air dan kemudian santan kara dan masak hingga mendidih.
- Kemudian masukan tahu, ayam dan daging.
- Masak hingga ayam empuk dan matang dan sajikan.
- Kalau ada bawang merah goreng boleh ditambahkan sebagai pelengkap, selamat mencoba .
Demikian info cara memasak 56. Opor Ayam dan Daging Sapi. mudah-mudahan resep ini bisa bermanfaat untuk teman-teman sekalian, pastinya menambah kelihaian yang berkaitan dengan masak-memasak. Selamat menikmati! CATATAN TAMBAHAN:
Komentar
Posting Komentar